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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
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大数据丛书系列 大数据安全与隐私
姚剑波，杨朝琼，曾羽，龙奋杰2017 年出版308 页ISBN：9787564748197本书主要介绍新兴的数据隐私保护研究领域的产生背景、基础知识（当前隐私问题、隐私法律、隐私保护模型、数据匿名化、统计数据库、隐私保护数据分析、社交网络隐私等）、隐私保护技术、实现方法、商业应用、最...
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无公害水产品安全生产技术丛书 淡水鱼无公害安全生产技术
朱健主编；赵永锋，缪凌鸿副主编2017 年出版287 页ISBN：9787122296313本书重点介绍了常见淡水鱼类无公害养殖的全过程，包括养殖场建造、饲料的选择与投喂技术、苗种繁殖、培育以及无公害养殖技术、病害防治技术以及突发事件的处理技术等内容。全书语言通俗易懂，内容与实际生产结...
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北斗卫星导航系列科普丛书 北斗应用100例
袁树友著2017 年出版246 页ISBN：9787506573450北斗卫星导航系统是中国着眼与国家安全和经济社会发展需求，自主建设、独立运行的卫星导航系统，是为全球用户提供全天候、全天时、高精度的定位、导航、授时和短报文通信服务的国家重要空间基础设施。在北斗系...
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食品加工过程安全控制丛书 食品安全快速检测与预警
孙远明等编著2017 年出版396 页ISBN：9787122282392“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...
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全民健康安全知识丛书 化妆品安全知识读本
谷建梅主编；徐姣，黄昕红副主编2017 年出版135 页ISBN：9787506791298化妆品作为百姓生活的日常消耗品，其需求量的不断增大，已经使我国成为世界化妆品生产和消费大国。但随着人们对化妆品期望值的提高，以及化妆品功能范围的不断扩大，加之人们缺乏化妆品安全意识、对化妆品基本知识...
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深远海工程装备与高技术丛书 船舶航行安全
（德）约阿希姆·哈内（Joachim Hahne）编；刘曜，宋新新译2017 年出版389 页ISBN：9787547834053《船舶航行安全手册》共分8章，全面介绍了船舶航行安全相关的基础知识、消防、搁浅处理、浸水、危险品防护、紧急救援与逃生、安全保障等方面的内容,并提供了大量第一手的案例和救援操作方案，实用性很强。本书...
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“贵州翰墨传承”系列丛书 百年知白黔山风骨 纪念刘知白先生诞辰100周年
贵州省文史研究馆编2017 年出版222 页ISBN：9787569100372这本由贵州省文史研究馆领头编撰的书稿，选辑了目前国内业界知名批评家们对刘知白先生的评论与定位，以及与先生有过交往的朋友、受过教导的学生们的回忆点滴，让读者能从学术水平与为人品格方面更为丰富地了解刘...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全性评价及风险评估
孙秀兰，李耘，李晓薇等编著2017 年出版378 页ISBN：9787122282583“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...
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网络空间安全技术丛书 面向服务器平台的英特尔可信执行技术 更安全的数据中心指南
（美）威廉·普拉尔，詹姆斯·格林著；张建标等译2017 年出版169 页ISBN：9787111579373本书为数据中心提供了一份综合性指南，同时也为平台及软件供应商提供了额外的相关见解。因此本书的前半部分解释了这项技术能做什么及其工作原理，解释了证明如何工作，讨论了不同功能的作用，以及引领读者贯穿于技...