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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 餐饮管理 第2版1次
李虹，王焕宇，程玉贤2017 年出版326 页ISBN：9787503258428本书在关注餐饮企业最新发展态势和注重吸收国内外最新研究成果的基础上，立足创新和实用。不但将餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍，而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新...
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播音技艺 理论与实践
陈昕瑜编著2017 年出版317 页ISBN：9787302470861本书是一部较为完善、可操作性强的播音与主持艺术专业《播音语言表达》（或《播音创作基础》）的使用教材。它由理论阐述、示例稿件及创作分析、实训材料及播读提示等几个环节组成，在吸纳、继承播音学研究领域的...
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抗战时期中国红十字会上海国际委员会研究
崔龙健著2017 年出版305 页ISBN：97875650354871937年8月13日，日军进攻上海，上百万居民流离失所，沦为难民。中国红十字会等迅速组织救护队，出发前线救护兵民出险，并在后方开设伤兵医院。与此同时，旅沪的中外慈善界人士组织建立了“国际红十字委员会”，并正式......
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踏遍神州情未了 中国科学院自然资源综合考察委员会科学考察回忆录 1956-1999
本书编委会2017 年出版595 页ISBN：703049265X本回忆录共179篇文章，都是科考人员的亲身经历。故事真实动人，内容丰富多彩，集科学性、知识性和趣味性与一体，既反映了半个多世纪科考人员无怨无悔奉献青春年华、为祖国查清资源的雄心壮志，又充满了浓郁的野外考...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等院校规划教材 药学导论
陈子林主编2017 年出版194 页ISBN：9787030539441本书是一本科普性的读物，主要读者对象是药学类专业本科新生，同时兼顾医药管理工作者及拟报考药学专业的高中毕业生。本书以高中毕业生的知识背景为基础，介绍药学类专业主要二级学科方向的基本概念、基本内容及...
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中美播音理论研究发端著作点校、整理及翻译
马玉坤主编2017 年出版30 页ISBN：9787510852411本书稿为学术作品。作者将中国第一部播音学专著徐若呆的《无线电播音》，以及美国首部播音学研究专著艾特吉尔默、格伦 米德尔顿创作的《广播播音与主持》，进行对比研究。作者从中梳理出中美两国第一部播音专...
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