水产品标准化加工关键技术

本书详细介绍了水产品食材概况，水产品加工基本常识，水产品的化学性质，水产品保鲜技术、水产品储藏技术、水产品初加工技术，水产品精深加工技术，使读者在水产品的产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的...

水产品加工实训手册

本书本书包含了五个章节的基础理论知识，并且详细讲解了十个实际生产的实训项目，适用于中职院校相关专业的师生。基础理论知识包括：水产品低温加工技术、水产干制品加工技术、水产腌制品加工技术、鱼糜制品加工...

水产动物疾病防治技术

全书分为两大部分：即基础知识和水产动物病害防治知识。本书在取材上注意选取与水产动物养殖相关的病害防治技术内容，并将国内外水产动物病害防治的最新成果及生产实践等相关内容直接融入理论知识中，突出针对性...

Core Java Volume I—Fundamentals

Core Java Volume I—Fundamentals

青柠时代 I

这是一部优秀的青春文学作品，讲述了一群少年少女们青春时代里美好的友情的故事。他们在校园时代肆意享受着美好的时光，也为自己的梦想和骄傲努力着。这群少年性格各异，故事交叉，有过矛盾、伤心、困惑，也有过互助...

2015水产新品种推广指南

本书主要介绍了大黄鱼“东海1号”、中国对虾“黄海3号”、三疣梭子蟹“科甬1号”、中华绒螯蟹“长江2号”、长牡蛎“海大1号”、栉孔扇贝“蓬莱红2号”、文蛤“科浙1号”、条斑紫菜“苏通1号”、坛紫菜“申...

Data communications and networking (Volume I)

Recent developments in nanomaterials Volume I

New frontiers in biomaterials volume I