中等职业学校女生德育实践研究

本书的编写，以精心雕琢“秀外慧中、自强不息”的现代职场女性为主旨，立足于中职女生的基本情况调查，积极寻找适合女生的教育模式，促进女生的健康发展和可持续发展，努力夯实女生自我成长的基础。本书在编写过程中...

2012-2013年上海市中等职业学校学生发展报告

本书是《2012-2013年上海市中等职业学校学生发展状况研究》课题的成果集。课题组通过比较分析，确立了“思想品质”“学习和发展能力”“职业素养”和“身心健康”4个一级目标，下设13个二级指标作为发展评价指...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理

本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 收银实务

本教材根据真实的收银机系统，按照收银员需要的基本技能为标准，以岗位能力为引领，以收银工作任务为载体，遵循学生的认知及操作规律，注意深入浅出的讲解和要点分解的任务设计，学生在不知不觉的技能提高中也走进了.....

中等卫生职业教育国家级示范学校特色教材 助产学实训指导

本书主要阐述了产科护理的几项基本实践性操作，以产科最常见、最常用的实践操作为基础，用简单又生动的文字，让中职学生从产前、产中和产后三个阶段来了解分娩这个过程，以及对产妇和新生儿的护理工作。理论学习加...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材 桥涵工程检测技术

本书是土建工程检测专业开设的一门核心专业课程教材。内容包括桥涵原材料检测、桥涵基础检测、桥涵上部结构检测和桥涵荷载检测等试验检测。通过本书的学习，使学生了解质量是工程质量管理的重要手段，客观、准...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理

本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...

中国农民专业合作社运行的民间规则研究 基于四川省的法律社会学调查

本书以中国农民专业合作社实际运行的民间规范是什么为问题，以四川省农民专业合作社的法律社会学调查第一手材料为素材，以大户和龙头企业领办型合作社为分析对象，对我国农民专业合作社运行的民间规则及其与国家...

中等职业教育服装专业规划教材 服装结构设计与工艺理实一体化教程

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 会计基本技能实训

本教材特设置三个项目：珠算、点钞技术和小键盘录入及传票翻打。相比以往同类教材，增强了实用性和操作性。教材中的珠算盘式图和翰林提截屏图，使学生一目了然，更便于教学。教材中的文字、图、表相互穿插，利于学生...