食品安全认证认可设施指南 创新及应用版

本书共13章，分别介绍了良好农业规范认证、无公害农产品认证、绿色食品标志许可、有机产品认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、食品安全管理体系认证等内容，帮助读者了解各种认证制度的发展历程和实施...

环境保护部核与辐射应急系统及技术规范应用指南

本书包括上篇和下篇。上篇环境保护部核与辐射事故应急决策技术支持系统，通过建立核电厂应急基础数据库、研究堆应急基础数据库、核燃料循环设施应急基础数据库、全国辐射环境监测数据库、全国放射性废物管理...

计算机色彩原理及应用

本书围绕色彩信息处理的数字化及其所带来的问题，系统介绍了色彩的感知、色彩的描述、基于计算机的色彩信息获取及再现、色彩测量、色彩管理以及色彩信息在网页、动画和影视设计中的应用。...

计算机图形学原理及应用

本书涵盖了计算机图形学的最新概况、光栅图形学的基本原理、几何造型基础、三维图形显示、真实感图形学、虚拟现实技术与可视化、计算机动画等图形学方面的主要内容，同时还介绍了计算机图像处理和模式识别方...

消费品安全风险评估方法及应用研究 基于消费品生命周期

本书系统梳理和总结了国内外消费品安全风险评估领域的理论研究成果，提出消费品危害识别、分类及消费品伤害分类方法和体系，建立了基于我国国情的消费品安全风险评估模型和方法，并通过分析消费品从设计到使用的...

现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用

本书全面系统地介绍了当前进行食品安全检测最为流行的近十种现代分子生物学和组学技术，阐述了各种技术的基本概念、原理、操作过程和步骤，并给出了应用示例。其内容丰富，成果新颖，实用性强，可供食品安全相关领域...

高等院校规划教材 网络安全技术及应用 第2版

本书内容包括网络安全技术基本知识、网络安全体系结构、无线网安全技术、网络安全管理、黑客的攻防技术、入侵检测与防御技术、身份认证与访问控制技术、密码及加密技术、计算机病毒及恶意软件防护技术、防...

黑客大曝光 移动应用安全揭秘及防护措施

本书由全球顶级移动安全顾问倾力合作打造，介绍如何应对移动安全的挑战，详细讲解了移动设备将面临的严重威胁，以及这些威胁的技术原理与具体细节，还讲解了如何阻止各种攻击。本书适合于移动app开发者、IT顾问、...

新编特种作业人员安全技术培训考核统编教材 低压电工作业

教材内容初步设想分为两部分，第一部分为工种安全技术理论知识培训考核内容，以传统章节式编写，强调系统性和知识性；第二部分为实际操作考核内容，围绕大纲规定的各工种实操考核课目，以任务驱动或项目模块化的形式.....

全国计算机等级考试一级教程 计算机基础及MS Office应用 2015年版