Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究

本书的主要内容包括：Mozzarella干酪成熟过程中的品质特性简介，Mozzarella干酪成熟过程中蛋白降解、色泽、感官评分、质构及菌群变化的分析，Mozzarella干酪成熟过程中挥发性风味化合物的分析，Mozzarella干酪成熟...

机械装备工业节能减排制造技术

本书涵盖了炼钢、铸造、锻造、焊接、热处理、表面处理、切削加工、增材制造等制造工艺技术，全面阐述了我国机械装备工业节能减排制造技术现状、趋势和未来发展，系统分析了我国机械装备工业与发达工业国家的制...

社会管理模式创新的法理与实证研究 以宜昌市网格化管理等为例

本书以宜昌市社会管理机制中的网格化管理等机制为例，通过大量的实证数据来分析政府职能转移的法律规制问题、网格化管理中的网格员队伍建设问题、以及宜昌市探索的农民用水户协会等非政府组织运行机制和宜昌...

机械产品三维设计与自动编程 CATIA V5R20

本书从读者的角度出发，以CATIAV5R20软件为操作平台，选取了典型零件，如轴类、盘类、箱体、叉架类零件，进行建模和加工讲解。用到了多种建模及加工方法和技巧，讲解思路清晰，图文并茂。每个实例都有实例文件和操作视...

工业机械手设计

机械产品设计综合课程设计是机械设计制造及其自动化专业一个重要的实践教学环节，是继基础课及主干专业课以后的一次综合设计，是一次比较完整的整机设计，是毕业设计前的一次综合演练。本书对机械产品设计综合课...

非诉低成本权利救济机制构建实证研究 以宜昌市法务网格工程等为例

本书以转型中国的社会结构变化带来非诉低成本权利救济机制的变革为背景，以宜昌市“法务网格工程”为例，通过大量的实证调查数据介绍宜昌市法务网格工程实施的内容、成效、存在的问题以及完善建议等内容来探索...

亚洲都市农业发展的国际比较研究 以北京和东京等大城市的比较为中心

本书选择了亚洲五个国家（中日韩新泰）的6个首都级大城市（北京，台北，东京，首尔，新加坡和曼谷）进行了全方位的都市农业比较研究。涉及都市农业的起源、发展阶段、主要特征、现状和问题。并根据都市农业的指标系......

1450mm酸洗冷连轧机组自动化控制系统研究与应用

工业机械手与智能视觉系统应用

本书以三菱电机自动化“工业机械人”为技术主体的“工业机械手与智能视觉系统”全国职业院校技能大赛赛项，开发针对职业教育和培训的教学资源与培训资源，结合高职教育自动化类、机电类、电子信息类专业综合实...

长距离调水工程全线自动化综合组网技术研究及应用

研究背景，通信网业务承载需求分析，通信传输网优化设计方案及关键技术，计算机广域网组网研究及创新技术，引黄工程计算机广域网实施方案及关键技术，微波光纤网络备用及通道分配和割接方案，本研究的创新性和先进性.....