中等职业教育课程改革创新教材中等职业教育旅游服务类专业规划教材 餐饮服务技能实训 第2版

本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点，在对大量旅游企业进行调研的基础上，将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块，任务明...

中等职业教育课程改革规划新教材 物流地理 第2版

中国科学院教材建设专家委员会规划教材 护理学基础 高专案例版

护理学基础是高职高专护理、助产专业的一门主干课程，主要内容包括护护士素质、角色和行为规范、护理理论、护理职业暴露与安全防护、护理基本知识及基本的护理技术操作等。适应高职高专教育、教学的发展趋势...

财政部规划教材 全国财政职业教育教学指导委员会推荐教材 全国高等院校财经类教材 保险学

本书以保险法为依据，围绕着：“风险理论→保险合同→运行原则→保险市场→保险产品→公司运作→产品定价→保险监管”这一主线，深入系统的对保险学基本理论、保险业务、保险经营和保险监管做了阐述，书中观点明确...

中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

中等职业教育课程改革国家规定新教材 机械制图 多学时

美丽城乡 永续规划 2013全国高等学校城乡规划学科专业指导委员会年会论文集

2013年全国高等学校城乡规划学科专业指导委员会年会的主题是“美丽城乡　永续规划”。本论文集是从全国规划院校的多篇论文中挑选收集了68篇教研论文，涵盖了城乡规划教学的主要领域，包括学科建设、教学方法、...

中等职业教育会计专业课程改革规划新教材 基础会计

本教材内容包括总论、会计要素与会计要素与会计等式、账户和复式记账、会计凭证、主要经济业务的核算、会计账簿等。

中等职业学校数字媒体专业课程标准与教学设计

本书主要介绍中等职业学校重点建设专业数字媒体技术应用“以市场需求为导向，以职业技能为核心”的课程标准与教学设计。课程标准主要包括数字媒体技术基础、三维动画制作基础、图形图像处理课程标准、影视编...

数学练习册 中等职业教育公共基础课教学改革规划教材

本书主要介绍了有关数学方面的知识与综合复习题等。