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中国饮食文化史 东北地区卷 Volume of northeast region
赵荣光主编2013 年出版251 页ISBN：9787501994205本书以以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和...
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中国饮食文化史 西北地区卷 Volume of northwest region
赵荣光主编；徐日辉著2013 年出版295 页ISBN：9787501994229本书是第一部从“史”的角度出发，有关西北地区饮食文化史的学术专著。以文献为基础，引用最新的考古成果，阐述了中华文化和中国农业文明的发祥地之一西北地区八千多年的饮食文化发展历程，总结该地区多民族融合、...
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中国饮食文化史 中北地区卷 Volume of north middle region
赵荣光主编；张景明著2013 年出版335 页ISBN：9787501994182书中以中北地区独特的地理历史环境为背景，阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗，以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容，总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点，并提...
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文化变迁中的课程与教学 一个经济发达地区义务教育学校的实地研究
吴亮奎著2013 年出版240 页ISBN：9787565115998本书以课程与教学变革的适切性为目标的研究，在理论研究浮躁的大环境中，选择文化变迁中的、学校教学实践中的课程与教学进行实地研究，研究意蕴比较深厚，它建设性地生成了一些理论、挖掘出其独特的意义。该书具有...
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西北民族地区发展中的文化创新保障体系研究
路宪民著2013 年出版272 页ISBN：9787010120836经济、政治和文化高度融合的全球化时代，任何民族的生存发展既立足于自己发达的经济，更立足于自身独特的文化。民族能不能生存和发展，文化至为重要。而文化作为人类独有的生存和生活方式是以创新为本质特征的，文...
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翻译的区域合作 首届亚太地区翻译与跨文化研究论文集
罗选民主编；章汝雯，黎昌抱副主编2013 年出版275 页ISBN：9787544627603本书为论文集，收录了2011年11月在杭州举办的“首届清华——亚太地区翻译与跨文化论坛”的26篇论文，内容分五大部分：四部分分别从翻译理论研究、典籍翻译研究、语言文化研究和翻译教学研究几个方面对“翻译与跨...
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南通民营经济发展报告 2012-2013
徐守铭主编2013 年出版311 页ISBN：97875158056032012年南通市民营经济税收与各项指标再创新高，发展态势良好，本书全面、准确地反映了南通市民营经济发展的总体趋势，取得的主要成绩，客观分析了这一年中民营经济发展中存在的问题，提出了促进发展的建议和举措。...
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渐进式文化改良 以民初北京地区传统派画家为中心的考察
杭春晓著2013 年出版188 页ISBN：9787539843674本书为青年学者、美术理论家杭春晓先生博士论文整理而成，该文曾荣获教育部颁发的优秀论文奖。本书以民初北京地区传统派中国画家及其作品为主要内容，并由此探究20世纪初北京地区传统中国画的变革方式、成果和...
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藏族牧区生态习惯法文化的传承与变迁研究 以拉卜楞地区为中心
常丽霞著2013 年出版385 页ISBN：9787105126569本书从法人类学跨学科的视角，立足于藏族牧区生态习惯法文化的历史与现实，尝试将宗教、政治、经济等影响生态习惯法成长的因素纳入法文化变迁的范畴，将生态习惯法文化置于藏族牧区的整体社会文化背景下，综合考察...
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中国饮食文化史 京津地区卷 Volume of Beijing Tianjing region
赵荣光主编；万建中，李明晨著2013 年出版344 页ISBN：9787501996254本书通过考古研究成果、历史文献等方面，阐述了京津地区的从古至今的饮食文化发展历程。对饮食文化现象进行文化内涵的分析，阐释出中国饮食文化多民族融合、医食同源、天人合一、尊老等思想观点，对该地区的饮食...