厦门大学妇女 性别研究学术文选

本书分法律、教育、文学、人口、马克思主义妇女观、社会学等方面，收录2000-2010年十年来关于女性研究的学术论文80余篇。

巧配水产动物饲料

本书共五章。第一章着重介绍了营养物质的生理作用；水产动物的营养需要特点；以及常用饲料的营养特性。第二章介绍了“饲料配方调整表”电脑设计的基本原理和使用方法。第三章、第四章和第五章介绍了使用“饲料...

水产动物遗传育种学实验指导

本教材包括36个实验，主要有二部分：第一部分水产动物遗传学实验，共29个实验，涵盖经典遗传学、细胞遗传学、分子遗传学及数量与群体遗传学等领域；第二部水产动物育种学实验，共5个实验。同时在最后列出6个附录，以供.....

水产品安全知识讲座

本书以专题讲座形式，进行一题一讲，介绍了几起重大水产品安全事件，分析产生安全问题的主要因素和原因，传授生产、购买、食用水产品的技术方法，给出了水产品质量安全管理相关条例及认证的流程与操作。本书讲座题目...

厦门社科知识普及读本 10 民族英雄郑成功

水产动物营养与饲料

本课程编排以工作过程为导向，按照循序渐进的原则，首先介绍饲料营养素的功能与检测技术，水产动物的饲料原料与饲料添加剂的分类、营养特点和常识；接着利用饲料原料和饲料添加剂，根据水产动物的营养需要设计的饲料...

水产品中有毒有害物质残留检测操作手册 上

本书侧重水产品药物残留检测，共分为十章，涉及检测技术现状、实验室管理、水产品有毒有害物质检测操作规程等内容。

水产生物遗传育种学实验

本书主要内容包括三大部分：(1)基础性实验部分，主要是有丝分裂、减数分裂、伴性遗传等经典遗传学实验；(2)综合性实验部分，包括遗传作图、贝类染色体制备与带型分析、细胞DNA相对含量检测、基因组DNA提取等；(3)创...

水产品加工与贮藏 第2版

本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...

广东省水产商会第一届四次理事会会议资料