大约有600项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0080秒)
为您推荐:
press大连水产学院养殖系
福建省水产局养殖科
上海市水产局淡水养殖试验场
press上海水产学院养殖系
上海水产学院养殖系
厦门水产学院制冷教研室
-
夏松养主编;奚印慈,谢超副主编2008 年出版349 页ISBN:7122034526
本书阐述了水产原料的种类特点、性质及其相关成分变化的内在因素,系统介绍了水产品加工的基础理论、基本原理和加工方法等。
-
李乡壮主编2008 年出版105 页ISBN:7560137350
本套书全面介绍新型农村种植业、养殖业以及农村生活多领域常识的实用型图书,深入浅出地讲述了饲养、种植、管理、疾病防治等各方面知识。...
-
蔡捷等主编2008 年出版95 页ISBN:9787537162531
水产品养殖的一个最主要的目的就是后续加工。本书就水产品的冷冻、冷藏、腌制、干制及水产品罐头等加工工艺做了全面的介绍,通俗易懂,简单实用。...
-
厦门市华侨历史学会编辑;陈毅明主编;刘晓斌副主编2008 年出版93 页ISBN:
-
葛向勇主编2008 年出版561 页ISBN:9787101063387
本书由厦门市人民政府主办,厦门市地方志编纂委员会办公室承编,记录了2007年厦门市政治、经济、文化和社会生活的发展情况。
-
厦门市教育局编2008 年出版188 页ISBN:9787806719862
-
政协厦门市委员会编2008 年出版337 页ISBN:
-
邹国华,郭志杰,叶维均主编2008 年出版330 页ISBN:9787502770396
本书收集的水产品品种包括国内水产批发市场中常见的海水产品及淡水产品,种类分鱼类、甲壳类、贝类、头足类、海藻类、其他类等多种。
-
卢志明著2008 年出版257 页ISBN:7561529422
本书追溯厦门城市历史、人文发展轨迹,追寻厦门与台湾数百年亲情,探寻掩藏民间之闽南文化、历史遗存、亲历、亲访、亲见,多为资料外之新发现。记述厦门港城、古街、闾巷、古村、古寨、古厝、古桥、古亭的历史掌...
-
郝涤非主编2008 年出版469 页ISBN:9787802335370
本书介绍了水产品加工业现状与发展方向、水产品加工常用原料、原料特性及死后变化、常用设备及加工技术基础、保鲜保活技术、各种不同的加工技术、综合利用的途径和方法、即食水产品的加工等。...