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HACCP食品安全管理体系实施问答88例
唐晓芬主编2004 年出版100 页ISBN：7502619364本书根据HACCP食品安全管理体系和我国法规标准要求，介绍实施中原理与应用、验证与注册等88例应用问题。
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食品行业质量安全管理体系文件精编
杨永华编2004 年出版230 页ISBN：7506634775本书结合食品行业认证HACCP及ISO9000族标准企业的实用案例，将食品企业的文件及常用表格进行了精选汇编，内容覆盖了食品企业推行ISO9000族标准及HACCP标准的要求。...
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