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国家自然科学基金重大项目简介 1996-2000
国家自然科学基金委员会编2001 年出版210 页ISBN：703009185X本书重点介绍了“九五”期间国家自然科学基金资助的63个重大项目，书中概要地介绍了这些重大项目的意义、当前国内外发展趋势、研究概况、研究内容、目标、所取得的成果以及研究队伍与资助经费等情况。...
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食用植物油和植物蛋白
刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
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