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现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用
谭贵良，赖心田主编2014 年出版321 页ISBN：9787306048875本书全面系统地介绍了当前进行食品安全检测最为流行的近十种现代分子生物学和组学技术，阐述了各种技术的基本概念、原理、操作过程和步骤，并给出了应用示例。其内容丰富，成果新颖，实用性强，可供食品安全相关领域...
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“十二五”职业教育国家规划教材 数据库技术与应用项目化教程-SQL Server 2012
岳国英主编；李鹏，胡文红，王樱副主编；唐亮，陈忠文，王军，关晓惠，郦丽华编写；杨文柱主审2014 年出版308 页ISBN：9787512360419本书的主要内容包括数据库技术基本知识、关系数据库及SQL应用、数据库设计及SQL Server2012实现、数据库和数据库对象管理及SQL Server2012实现、SQL Server2012数据库编程、主动数据库技术及SQL Server201...
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水利水电工程质量与安全监督项目站工作手册
广西水利水电工程质量与安全监督中心站编2014 年出版100 页ISBN：9787517027065本手册根据国家有关水利水电工程质量管理、质量监督、检测和安全生产等方面的规定和要求以及作者多年所积累的经验，翔实地论述了项目站建立、工程建设初期、建设实施阶段、工程验收阶段、监督档案资料管理等...
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汉语主题词表 工程技术卷 第13册 环境科学、安全科学
中国科学技术信息研究所编2014 年出版642 页ISBN：9787502390594《汉语主题词表》（工程技术卷）基于最新的知识组织理论、编制规范和计算机技术，对词汇分布、实际使用情况等进行统计分析和挖掘，并由专家逐一进行词汇筛选、词间关系的构建、词汇分类。该表按学科分为13册，收录正...
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高等院校规划教材 网络安全技术及应用 第2版
贾铁军主编；陈国泰，苏庆刚，沈学东副主编；王坚，王小刚，宋少婷编2014 年出版352 页ISBN：9787111469834本书内容包括网络安全技术基本知识、网络安全体系结构、无线网安全技术、网络安全管理、黑客的攻防技术、入侵检测与防御技术、身份认证与访问控制技术、密码及加密技术、计算机病毒及恶意软件防护技术、防...
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高混凝土面板坝安全关键技术研究
贾金生，郦能惠，徐泽平，李国英，郝巨涛，米占宽，马锋玲，何小雄等著2014 年出版534 页ISBN：9787517026976本书是关于高混凝土面板坝安全关键技术的科技专著，也是混凝土面板坝安全技术的手册。本书全面阐述了高混凝土面板坝设计新理念、面板坝性状研究与预测、复杂地形质条件下高混凝土面板坝结构分析、面板坝安全...
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车车协同安全控制技术
鲁光泉，王云鹏，田大新著2014 年出版208 页ISBN：9787030421944本书在总结国家863课题“车车交互式协同控制系统关键技术”部分研究成果的基础上撰写完成，系统阐述了车车交互式协同安全控制的基本原理和关键技术，供从事汽车辅助驾驶、智能汽车、车路系统协同、车车协同控...
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数字水印与信息安全技术研究
王俊杰著2014 年出版207 页ISBN：9787513028417本书共分十章。第1章是绪论，简要地介绍了数字水印的研究背景，研究历史、现状、将来的发展趋势，基于水印技术的保密通信意义，水印的特征与分类，系统的性能评估以及数字水印研究需要解决的主要问题。第2章主要介绍...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材 食品理化检验技术
薛自萍，霍江莲主编；刘松南，许雯雯，徐林，何爱红，杨小华参编；郭文萍主审2014 年出版147 页ISBN：9787111457756本书是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划精神，体现以“工作任务为导向”的课程开发理念,以企业检验岗位实际工作任务流程为依据, 同时参考国家职业资格培训教材《食品检验工（中、高级）》的知识与...
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21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全
田克勤主编2014 年出版262 页ISBN：9787565416477本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...