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预包装食品致敏原标识、检测和生产控制指南
刘中勇，高东微主编；席静，廖冰君，刘津等副主编；蒲民，刘中勇，李志勇等编写2011 年出版230 页ISBN：9787506663205本书是国内首部预包装食品致敏原标识管理和检验技术的专业书籍，深入浅出地介绍了食品致敏原与食物过敏、食品致敏原标识法规标准编译与分析、食品致敏原检测技术、食品生产中的致敏原控制等内容，并附有中外法...
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小学生基础语感在阅读教学中的分学段培养与评价
董翱著2011 年出版218 页ISBN：9787308090292语感是在理解和表达过程中，对言语对象进行直觉建构的一种言语能力，其心理表征是一个开放的图式与产生式的复合体。基础语感本质上也是一种语感，不同在于它是基于小学生心理发展水平、文化积累和生活体验的，侧重...
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大学计算机基础 工业和信息化 第2版
王洪海，蔡文芬主编2011 年出版280 页ISBN：9787115253408本教材以适合实际应用为目标，尽力将计算机基础知识介绍和应用能力培养完美结合。内容包括计算机基础知识、Windows XP、常用办公软件、计算机网络与信息安全、网页制作与动画设计。...
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三车同到之谜 隐藏在日常生活中的数学
（英）伊斯特威，（英）温德姆著2011 年出版168 页ISBN：9787544430913本书以幽默的行文、通俗的语言，一个个发生在我们身边的例子，阐述了数学的运用以及它的无穷魅力。书中除了从数学的角度对生活中一些常见的问题进行了深入浅出的阐述以外，还有许多引人入胜的篇章。不论你数学根...
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《红岩》是怎样炼成的 国家文学的生产和消费
钱振文著2011 年出版283 页ISBN：9787301188170无论从生产过程还是出版后的接受效应上看，1961年末中国青年出版社出版的小说《红岩》都是中国“红色文学”中的最经典之作。本书采用“个案研究”的研究方法和文化产品生产的社会学分析方法，详细梳理了《红岩...
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清洁环境 有害废弃物处理技术
AnneMaczulak著2011 年出版227 页ISBN：9787030317209早些时候，垃圾倾倒并没有同疾病联系起来，因此很少有人为此感到担心。第二次世界大战二战结束后的20年里，这些垃圾开始引发一系列健康问题。本书探索了现有的和新出现的污染清理办法，同时对这些方法的优缺点进行...
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在企业中成长自己 你可以不成功，但不能不成长
倪奉尧编著2011 年出版220 页ISBN：9787502184575本书围绕“在企业中成长自己”展开论述，为读者详细阐述了“成长”的理念，以及在企业中成长的方法和意义等方面的内容，帮助员工从根本上提升自身成长的意识，从而为员工自己及公司带来新的发展。...
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工业变频器原理及应用 第2版
魏召刚著2011 年出版190 页ISBN：9787121119484本书的主要内容包括变频技术的概述、工业变频器的基本结构以及变频器控制方式等，重点以富士FRENIC 5000系列变频器为例，介绍了变频器的参数设置方法和控制系统实现，同时简要介绍了变频器的安装和维护方法，最后...
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工业企业低碳经济发展评价体系研究
北京理工大学出版社编2011 年出版73 页ISBN：9787564047573随着全球气温的上升，环境急剧恶化，人们越来越意识到环境保护和可持续发展的重要性。低碳经济是以节能减排为核心的新经济发展模式，已成为未来社会经济发展和人民生活质量改善的主流模式。本书首先对低碳经济进...