啤酒酿造科技丛书 精酿啤酒酿造技术

本书以精酿啤酒酿造为主线，讲述了内容涵盖啤酒酿造原料，大麦芽及特种麦芽，酒花对精酿啤酒的香气影响，水质和酵母对啤酒酒体和风味的影响。简要介绍了啤酒酿造的各个过程，包括麦汁制备，啤酒发酵和后储，啤酒过滤......

中国系列丛书 大国航路

本书根据历史唯物主义的根本原理，通过对中国航路的古代辉煌、近代曲折和当代成就与前景，中西方航路发展不同特征的比较等问题的深入分析，使青年大学生深刻认识中国特色社会主义道路是人间正道，正确把握体现了“...

建筑房地产实务指导丛书 解构与重塑 建设工程合同纠纷审判思维与方法

大气污染控制技术与策略丛书 工业烟气多污染物深度治理技术及工程应用

智能科学与技术著作丛书 IDL程序设计与应用

本书以IDL8.2为基础，系统地介绍利用IDL进行程序设计的基础知识与程序设计方法。全书讲述IDL概述、语法基础、面向过程程序设计、面向对象程序设计、数据输入输出、高效程序设计、图形用户界面设计、图形图像...

大数据技术丛书 Flink原理、实战与性能优化

本书为读者由浅入深地介绍Apache Flink分布式流式计算框架，从最开始介绍Flink的场景特性、环境准备、编程接口的使用等内容，到对Flink内部一些核心模块的实现原理进行深入讲解，同时对Flink性能优化等内容进行...

自然感悟丛书 北京自然故事

除了高楼大厦和闹市人群，北京还有着多姿多彩的自然世界。本书依据各种生物的分布区域，以小品文的形式先后介绍了北京城区、郊区、山区和湿地的代表性物种，大多数都是我们常见而又叫不上名字的动植物。文章内容...

智能商业技术丛书 智慧物流 打造智能高效的物流生态系统

本书共分为智慧物流、物流大数据、物联网与智慧物流、物流机器人、新物流、跨境物流、智慧冷链、智慧快递、智慧转型等九大组成部分，对智慧物流的内涵、增长逻辑、切入点、战略规划、实施方案等进行全方位、...

法学理念·实践·创新丛书 国际金融监管改革中的消费者保护法律问题研究

中外服饰文化艺术丛书·“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材 时尚艺术英语