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餐饮服务员职业技能培训手册
于百战，邹军编著2008 年出版218 页ISBN：9787807289272本书从餐饮的礼仪知识与业务技能讲起，深入浅出地介绍了餐饮服务的礼仪规范、服务技能和经验。具体内容包括餐饮服务礼仪、餐厅操作技能、中式零点餐服务、餐饮推销等等。...
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前厅服务职业技能培训
牛志文编著2008 年出版162 页ISBN：7121054337本书以饭店业对服务员的心理素质和业务技能要求为出发点，从就业的角度来编写教材内容，通过大量星级饭店第一线的实用案例，介绍了前厅服务中所涉及的基本知识、综合素质、业务操作技能、服务流程等内容。本书把...
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建筑工程管理人员职业技能全书 现场电工
本书编委会编2008 年出版612 页ISBN：9787560947396本书共18章，讲述了现场电工基础知识、电工识图等建筑施工的实用知识，可作为施工现场人员电工的参考书，还可作为施工企业的培训教材。
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职业技能短期培训建筑与装饰类培训大纲
劳动和社会保障部培训就业司组织制定2008 年出版95 页ISBN：9787504569493本书针对农民工培训、就业再就业人员培训和岗位在职培训而制定的建筑与装饰类培训计大纲。
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