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服务业、服务贸易与区域竞争力
郑吉昌，夏晴著2004 年出版328 页ISBN：730803934X本书对与服务业相关的经济发展问题以浙江为阐述对象进行了系统的分析，内容涉及服务经济的内涵外延和与整个社会经济发展的关系，以及主要服务分支产业的状况概述。...
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现代饭店服务技巧 一本传授美国饭店服务理念的双语教材
陶暹光，杨纪鹤主编2004 年出版168 页ISBN：7563712518本书以介绍星级饭店管理服务技巧为主要内容，采用中英文对照形式，并配有英文录音。
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心灵的年轮：中国文化的心理分析与救赎
朱建军著2004 年出版283 页ISBN：7805877157这是一本通过研究中国人心理来分析中国人的国民性和中国文化的著作。作者沿着中国人心灵发展的历史并且围绕着“被阉割的龙”这个意象，着重谈了中国国民性与中国文化之病和对其进行疗救的观点，以此希望得到爱...
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“吃”垮中国中国食文化反思
李波著2004 年出版274 页ISBN：780145846X李波的很多新颖观点颇值得玩味和深思。首先是他对“口腔文化”在中国文化的地位的认识和描述，他说：“‘吃’是汉语里最复杂的一个字，远远超过了食文化的范畴，它涵盖了中国文化中所有的秘密。在中国，‘民以食为天...
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中国六大名著的现代阅读 《三国演义》《水浒传》《西游记》《红楼梦》《金瓶梅》《儒林外史》六大名著是中国现实社会的一面镜子 上篇 文化阅读
史仲文著2004 年出版423 页ISBN：7800877248本书是由史仲文写的一本全方位解读《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《金瓶梅》、《红楼梦》、《儒林外史》的通俗读本，分为文化阅读和艺术阅读的两部分，对广大读者都很有意义。...
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客房服务与管理练习册 饭店服务与管理专业
李玫，李晓东主编2004 年出版173 页ISBN：7040149559本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《客房服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店...
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21世纪中国文化地图 第2卷
朱大可，张闳主编2004 年出版437 页ISBN：7563345469《21世纪中国文化地图》是中国内地文化成果的一部“国风”式年展。每年一卷。其内容包括年度文化批评的精华文献、流行关键词及其阐释、文化事件年表等三大部分。整本书的编选立场都明显倾向于民间和自由个...
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中国人权思想史略 文化传统和当代实践
吴忠希著2004 年出版285 页ISBN：7806687130中？A民族？浊？年？v史的文化？L河中，也和世界上其他民族一？樱？？？？？？W？F著人？嗨枷氲墓饷？，有它自己？？特的表？F方式。本？？主要是通？^大量系？y的？S富的史料，？^明在中？？？鹘y文化基？A上形成的人？......
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多元文化语境中的华文文学 第十三届世界华文文学国际学术研讨会论文集 2004 中国山东
黄万华主编2004 年出版802 页ISBN：753292372X本书是第十三届世界华文文学国际学术研讨会的论文集，分别收录了“全球视野中的华文文学诗学体系”、“华文文学的文化活力和族群特色”等议题，展示了此学科的最新研究究成果。...
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傩苑 中国梵净山傩文化研讨会论文集
曲六乙，陈达新主编2004 年出版509 页ISBN：710401991X捧起曾志巩《江西南丰傩文化》这部沉甸甸的学术手稿，不由得勾起我同南丰傩的第一次接触。二十世纪九十年代初，我陪同日本大阪学者到南丰考察傩舞。志巩当时是县文联主席，全程为我们做向导。石邮村“跳傩”、“...