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专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理
鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN：9787560998299本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...
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美术联考辅导教材 4 素描头像
《美术联考辅导教材》编委会编2014 年出版100 页ISBN：9787539469294整套丛书都由具有丰富实战经验的教师编写，以科学的系统的方法阐述了怎样从一名美术初学者到美术联考的学习方法，用层层递进，环环相扣的方式将基础美术理论与技法较好地融合在一起，对绘画过程进行了分步指导，范画...
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国家教师资格考试专用系列教材 综合素质 幼儿园
《国家教师资格考试专用系列教材》编委会编著；韩庆国，申娅莉，黄雪丽，陈素革主编2014 年出版256 页ISBN：7504175533 -
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国家中等职业学校示范建设课程改革创新系列教材·中职中专园林绿化专业系列教材 插花艺术
李天容，丁建庆主编；梁靖，潘红宇副主编2014 年出版199 页ISBN：9787030400581本书为“国家级数字化精品课程资源园林绿化”课题编号：ZYKC201143配套教材，是依据国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》《教育部、人力资源社会保障部、财政部关于实施国家中等职业教育改革发展示...
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Autodesk Maya 2015标准教材 1
王琦主编；火星时代编著2014 年出版468 页ISBN：9787115377692本教材是Autodesk Maya动画工程师（I级）认证的标准配套教材，严格按照认证考试大纲要求进行编写。本教材注重实际操作技能的培养，采用命令讲解与实例教学相结合的方式，由浅入深地讲解了使用Maya 2015软件进行三维...
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