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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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高等学校固定资产分类及编码 第3版
闫震鏻，殷丰年主编；中华人民共和国教育部高等教育司编2000 年出版258 页ISBN：7502613412本书把高等学校固定资产分为房屋及构筑物、土地及植物、仪器仪表、机电设备、电子设备、印刷机构、卫生医疗器械、标本模型等16类，并给出相应编码。...
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高等学校阿拉伯语教学大纲
基础阿拉伯语教学大纲研订组，高年级阿拉伯语教学大纲研订组编2000 年出版352 页ISBN：7301028008《高等学校阿拉伯语教学大纲词汇表》经过长时间酝酿、调研和编写，由高等学校外语专业教学指导委员会阿拉伯语组报教育部批准在全国实施。书中收录词汇9000个，其中重点复用词3500个，连同认知词及词语搭配与例语...
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