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大生企业系统档案选编 纺织编 1
南通市档案馆，南京大学历史研究所，留学生部江南经济史研究室，江苏省社会科学院经济史课题组编1987 年出版505 页ISBN：730500104x张謇素有中国第一个实业大王的美称。
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市场肉品卫生检验手册
纪晔，赵向东编著1987 年出版320 页ISBN：7205002613本书系统地叙述了畜禽屠宰检疫和市场肉品检验的具体操作技术、鉴定要点和卫生处理对策。同时介绍了鱼、蛋、乳、灌肠和腌卤肉制品的检验方法和卫生评价。 ...
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