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    (日)弘兼宪史著2012 年出版187 页ISBN:9787544256308

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    本书以专题讲座形式,进行一题一讲,介绍了几起重大水产品安全事件,分析产生安全问题的主要因素和原因,传授生产、购买、食用水产品的技术方法,给出了水产品质量安全管理相关条例及认证的流程与操作。本书讲座题目...

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    江必新主编2012 年出版370 页ISBN:9787511839718

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