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    湖北省政协文史和学习委员,湖北省政协港澳台侨和外事委员2011 年出版339 页ISBN:9787503428869

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  • 食品卫生

    纵伟主编2011 年出版302 页ISBN:9787501980727

    本书内容包括:绪论,食品污染及其预防,食物中毒,食品添加剂及其管理,食品生产企业的卫生管理,特殊食品的卫生及其管理,食品的安全性评价,食品生产企业的卫生管理,食品卫生的监督管理。...

  • 突发公共卫生事件应急管理学

    王声湧,林汉生主编2011 年出版218 页ISBN:7811359206

  • 卫生法学纲要 第4版

    达庆东,田侃主编2011 年出版368 页ISBN:9787309078565

    本书由卫生法的基本理论、我国现行卫生法律制度和医学发展引起的卫生立法新问题三部分构成,循序渐进,便于学习和掌握。

  • 学前儿童卫生与保健

    王雁编(北京师范大学特殊教育研究所)2011 年出版342 页ISBN:9787304050399

    本书内容包括:学前儿童的解剖生理与卫生保健,学前儿童生长发育与评价,学前儿童心理、营养卫生,儿童常见疾病的预防与处理等。

  • 儿童生理与卫生学基础

    杨培禾主编;杨培禾,孙铭明,上官芳芳编著2011 年出版263 页ISBN:9787565602702

    本书是供高等师范学校小学教育专业使用的教材。

  • 烹饪营养与卫生

    杨霞主编;彭志宏副主编;张静雯,李亚欣,胡二坤参编;王亚伟主审2011 年出版237 页ISBN:9787111333937

    本书运用营养学和食品卫生学的基础知识和原理,结合营养卫生科学在餐饮业中应用的最新进展,对烹饪和餐饮中的营养进行了阐述。

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