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畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
赵修念编著2018 年出版355 页ISBN：9787518418459本书共分九章，分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类（包括清汤、白汤、酶解产品）和营养，生产原料和辅料，生产工艺，生产设备，生产过程控制，产品质量检验与质量控制，在食品工业中的应用，并以范例的形式介绍了中小型......
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金融科技研究与评估2018 全球系统重要性银行金融科技指数
黄毅，王一鸣主编2018 年出版431 页ISBN：9787517709459本书国家高端智库关于金融科技的研究专著。金融作为国家经济发展的重要产业之一，具有重要作用，科技是第一生产力，金融业要更好发展，必须利用好科技，形成金融科技的良性互动，让金融真正为金融业形成助力。本书从.....
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民主与再分配 东方编译所译丛
（美）卡莱斯·鲍什著；熊洁译；王正毅校2018 年出版245 页ISBN：9787208152045本书追溯到19世纪中叶，通过详尽的历史研究和大量的统计分析，提出排除其他因素的影响，为什么民主在19世纪农耕为主的挪威、瑞典、美国东北部取得胜利，却在地主势力强大的地区失利？本书阐明了民主在发达国家传播的...
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科技决策智库理论与国际经验研究
廖晓东，袁永著2018 年出版156 页ISBN：9787562356431本书阐述了当前科技决策智库理论研究的概念界定、文献综述、理论依据以及科技决策智库发展历史与建设意义，详细介绍了欧美代表国家，东亚代表国家在科技决策智库的建设情况，并从中得出对我国科技决策智库建设的...
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中国古玉无损科技检测与研究
《基于无损检测技术的中国古玉鉴定研究》课题组2018 年出版356 页ISBN：9787030594075本书采用传统文化与现代科技手段相结合，就玉器文物加工工艺、沁色、分化、附着物研究，玉器文物矿物学材质检测分析，玉石原材料研究等方面开展综合研究，重点是对北京地区展出的研究价值高、具有代表性的玉器文物...
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东方编译所译丛 战争与国家形成 春秋战国与近代早期欧洲之比较
（美）许田波著；徐进译2018 年出版293 页ISBN：9787208151499本书通过比较东西方两个相似历史时段，即秦国统一前的春秋战国时期和拿破仑征服欧洲失败前的时期，提出了一个关于世界政治的动态理论，分别利用古代中国和近代早期欧洲的历史检验了动态理论，集中关注了该理论对国...
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