图说餐饮管理系列 餐饮成本控制与核算

图说古今帝王

本书是一部介绍历史人物及其相关史实的读物。本书主体部分计有插图243幅，介绍了世界各国243位（对）有代表性的国君，起始自公元前2700年两河流域国家乌鲁克（Uruk）的国王吉尔伽美什（Gilgamesh），终结于公元1997年的英国...

图说世界格局

本书从国际航道（交通）、人口因素、资源战争、美国税改等角度来分析世界时局的现状及未来的发展变化，并对当下政策给予了很好的诠释解析，并提出了不少建设性的意见。这些问题结合了地理、历史、经济等方面的知识...

图说百首经典名曲

这本书共挑选出100首在音乐史上赫赫有名、大家耳熟能详、扣人心弦的名曲，从它的创作者、创作背景、成功的演出、有趣的创作故事、音乐家轶事，兼谈相关的音乐知识；年代跨越了巴洛克乐派、古典乐派、浪漫乐派、...

20世纪上半期中美史学交流 基于美著史书在华传播与影响的研究

20世纪上半期是美国史学进入中国并对中国史学产生影响的关键时期。通过翻译出版、期刊推介、用作教科书等形式，大量美著史书被引进中国，对中国史学的多个层面产生影响。本书以20世纪上半期传播到中国的美著史...

美的旅程 图说中国绘画艺术

中国绘画艺术的长河，汇聚了中华民族几千年的文化精髓，是中华民族宝贵的精神财富。泛舟其上，你会发现，这里有太平盛世中的淡泊宁静，有忧患的感伤，更有亡国失地的伤痛！欣赏这些艺术珍品，可以激荡心灵，陶冶性情......

图说中国人生礼仪

中国历来重视礼仪，人生礼仪是礼仪中最为重要的部分。本书即从母亲孕育中的“怀子礼”，呱呱坠地的“接子礼”，满含期望的“命名礼”，开启慧根的“抓周礼”，开启教育的“童蒙礼”，青春飞扬的“成人礼”，组成家庭......

图说青龙村落

本书图文并茂，介绍了青龙满族自治县的396个行政村，记录下了所有行政村的村容村貌，包括村前的水、村后的山、村中的老树、村名的来历、文物遗址、文化活动、民居院落、生产生活用品、空巢老人、留守儿童等等。...

美的旅程 图说中国建筑艺术

《图说中国建筑艺术》是一部描述木石和心血的建筑史，既有设计精巧的桥梁、清秀怡人的园林；也有古朴典雅的塔寺、高大雄伟的楼宇；更有气势非凡的王陵、规模宏大的宫苑……一处处建筑，一座座城市，艺术之美尽在其中...

图说中国古代纺织技术史

本文以中国古代美术作品中纺织技术的图像信息为研究对象，采用田野考古、历史文献、民俗调查的方法，对中国古代纺织技术的起源、纤维处理技术、纺纱技术、织造技术等进行尽可能系统的整理和研究，以期更加客观地...