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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 餐饮管理 第2版1次
李虹，王焕宇，程玉贤2017 年出版326 页ISBN：9787503258428本书在关注餐饮企业最新发展态势和注重吸收国内外最新研究成果的基础上，立足创新和实用。不但将餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍，而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新...
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中国 走向世界舞台的中心
于洪君著2017 年出版302 页ISBN：9787509907863本书是“今日中国·解读中国发展系列”之一。作者立足于阐述新中国成立以来的外交历程，通过梳理历史、陈述事实，构建起中国日渐走向世界舞台中心的历史逻辑。分为上下两篇，上篇阐述新中国成立到改革开放前的外...
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中国近代纺织品牌研究
郭星梅2017 年出版194 页ISBN：9787518034789《中国近代纺织品牌研究》系统介绍了通过近代纺织品牌的研究，透视了中国近代纺织科技的引进、消化和自主创新的艰难历程，发掘前人在将民族自立精神、传统优秀文化与近代纺织科技有机融汇历程中的思想解放和方...
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在中国发现历史 中国中心观在美国的兴起
（美）柯文（PaulA.Cohen）著2017 年出版358 页ISBN：9787520106054为充分界说中国中心观，柯文分三章对美国研究中国近代史的三种种族中心或西方中心模式提出挑战，分别为冲击-回应模式、传统-近代模式和帝国主义模式，全面地介绍了第二次世界大战后美国研究中国近代史的方法、成...
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中国中心城市专利合作网络研究
杨鹏；张鹏飞；文建新著2017 年出版221 页ISBN：9787520109260本书以专利合作为城市创新合作的主要载体，通过对中心城市专利产出及其合作网络的分析，系统研究我国中心城市专利创新和产出绩效，理清我国中心城市专利合作的主要动力和创新主体，明确我国中心城市专利创新的辐射...
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中国古代文化在世界 以20世纪为中心
张西平，孙健主编2017 年出版371 页ISBN：97875347847362012年12月“中国古代文化经典在海外的传播与影响研究——以20世纪为中心”国际学术讨论会召开，会议邀请了世界范围内百余位学者参加。本书即为部分与会学者的论文集，涉及翻译理论探讨、人物研究、文本研究、...
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简帛研究 中国社会科学院简帛研究中心
李学勤，谢桂华主编2017 年出版344 页ISBN：9787559804655《简帛研究二〇一七（春夏卷）》共收录战国楚简、秦简、汉简、三国吴简研究论文、译文、研究述评、书评等29篇。内容包括简帛文字校释、文义辨析、文本解读与简册编联，利用简帛材料研究战国至三国时期的政治、经...