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水产动物养殖与经营管理
乐瑞源，王秀青，陈雪梅主编；郑应龙，李贵民副主编2015 年出版202 页ISBN：9787511621870本书主要介绍养殖鱼类的形态结构和品种、养殖鱼类的种类及其生活习性、养殖场所的准备、养殖鱼类的人工繁殖技术、养殖鱼类鱼苗和鱼种的培育技术、商品鱼养殖技术、鱼病防治技术、水产水质调整等。该书可供...
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水产海鲜的500种做法
杨建峰总策划；甘智荣主编2015 年出版256 页ISBN：9787539052779本书共分为四部分，第一部分主要介绍各种鱼类的简易家常做法，如鲫鱼、鲤鱼、带鱼、鱿鱼等；第二部分主要介绍常见虾、蟹的家常做法，如基围虾、龙虾、大闸蟹等；第三部分主要介绍常见贝类的家常做法，如扇贝、蛤蜊、.....
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