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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 茶艺
陈初主编2015 年出版111 页ISBN：9787564522933本书主要介绍包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程，说明了其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结...
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制度变迁与经济发展 拉美国家经济发展模式与改革的制度分析
李罡著2015 年出版248 页ISBN：9787802328440本书从制度经济学的角度对拉美国家的经济发展模式和改革进行了分析。独立后的拉美国家延续初级产品出口的发展模式；二战后，随着单一经济结构脆弱性的暴露，拉美国家开始了以发展民族工业为核心的进口替代发展战...
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国家改革发展示范学校建设校本教材 兽医工作实务
赖志伟主编；蒋寿林副主编2015 年出版168 页ISBN：9787563544998按照行动导向和基于工作过程系统化的原则，把兽医职业岗位群核心内容归纳为动物疾病临床诊断、动物疾病实验室检验、动物疾病常规疗法、外科手术疗法、动物疫病发生与流行、养殖场的消毒、免疫接种、养殖场无...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理
李巧玲，刘弢主编2015 年出版95 页ISBN：9787562494317本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 收银实务
赵玉霞主编2015 年出版118 页ISBN：9787564523022本教材根据真实的收银机系统，按照收银员需要的基本技能为标准，以岗位能力为引领，以收银工作任务为载体，遵循学生的认知及操作规律，注意深入浅出的讲解和要点分解的任务设计，学生在不知不觉的技能提高中也走进了.....
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材 桥涵工程检测技术
刘亦成主编2015 年出版205 页ISBN：9787564331788本书是土建工程检测专业开设的一门核心专业课程教材。内容包括桥涵原材料检测、桥涵基础检测、桥涵上部结构检测和桥涵荷载检测等试验检测。通过本书的学习，使学生了解质量是工程质量管理的重要手段，客观、准...
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有为职教 南海信息技术学校改革发展纪实
杨柏弟编著；谢郁，田中宝，高海涛，师建军编委2015 年出版180 页ISBN：9787568005685作为佛山职业教育的领航者，南海职业教育的龙头学校，南海信息技术学校自20世纪80年代建校至今，经历了发展初期、转型发展、快速发展、内涵提升四个阶段，为南海产业发展培养了大量的技能人才，为南海经济、社会发展...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理
李家铭，兰江艳主编2015 年出版83 页ISBN：9787562494324本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 会计基本技能实训
徐锡志主编2015 年出版87 页ISBN：9787564522940本教材特设置三个项目：珠算、点钞技术和小键盘录入及传票翻打。相比以往同类教材，增强了实用性和操作性。教材中的珠算盘式图和翰林提截屏图，使学生一目了然，更便于教学。教材中的文字、图、表相互穿插，利于学生...
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国有粮食企业改革和发展
肖春阳著2015 年出版236 页ISBN：97875096397882014年8月以来，作者所在团队开始进行“十三五”时期国有粮食企业规划的前期工作。一是总结“十二五”时期国有粮食企业工作，并对规划执行情况进行评估。二是对“十三五”时期国有粮食企业改革和发展的重点、...