民国教育史料丛刊 858 中等教育·学校管理

精选民国版教育类书籍3100种，分教育基础档案、教育理论论著、中小学教材三大类汇编影印，为国内第一次大规模整理和出版民国教育专题文献，对研究中国近代教育史、教育理论和教育思想的嬗变以及百年来中国教材编...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 中国美食鉴赏

《中国美食欣赏》这本教材主要介绍了中国各地的美食文化。说明了自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤.....

西方经济学 第4版 高等学校经济学类核心课程教材

普通高等学校省级规划教材 应用型本科教育数学基础教材 高等数学 经管类

本书内容包括：函数、极限、连续、导数与微分、中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、积分的应用、多元函数微分法、重积分、无穷级数、微分方程与差分方程。本书在有关章节从学生熟悉的问题入手，引入实例...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 汽车底盘构造与维修

本书简化了对于理论知识过多的讲解，以实训为主，图文并茂的形式简洁明了地介绍汽车底盘的构造以及检修作业时必备的专业知识，并且对于典型的案例编写了详细的规范操作步骤，努力做到浅显易懂。该实训指导书在对基...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理

本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...

国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 前厅服务与管理

本书采取项目制、模块化写法，注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训，注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训，并通过实训强化应用技能培养。其中，高星级饭店服务与管理专业...

高等学校财政学类专业主要课程教材 税收筹划

本书为国家精品资源共享课配套教材，主要讲述税收筹划的基本原理、原则和方法，以我国最新的税收政策及法规为依据，分析企业在设立、重组兼并、生产经营环节、投融资活动、收入分配、跨国经营等活动中的税收选择...

教育部职业教育与成人教育司推荐教材 中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书 汽车典型电控系统构造与维修 第2版

本教材是中职汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训教材再版修订教材，依据最新的国家及行业标准，剔除第一版教材中陈旧过时的内容，教材修订量在20%以上。教材介绍了汽车典型电控系统构造与维修的相关知识，...

普通高等学校“十三五”规划教材 国际贸易类 进出口报关实务

本书紧密联系我我国对外贸易和报关业务的实际情况，系统阐述了进出口报关实务的专业知识和专业技能，增加了近年来报关理论及国家进出口相关法律法规的相关内容。本书适合高等院校国际经济与贸易相关专业的学生...