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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材
董士远主编2014 年出版131 页ISBN:9787501998128本教材共分为六章内容,包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺,以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时,特别介绍了实...
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项目管理 高等学校经济与管理专业系列课程教材
王晓玲,张坤主编2014 年出版366 页ISBN:9787040397185本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一。本书的主要内容包括:项目与项目管理、项目可行性研究与决策、项目生命周期与过程、项目组织与团队、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、...
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普通高等学校美术学类专业“十二五”规划教材 高校教材网 中国美术史
陈建军著2014 年出版301 页ISBN:7313107676本教材以中国传统美术门类进行分类,以美术形态的转变为结点进行分期,对石器时代至民国的中国美术发展作了的简要介绍。内容主要有三个方面:一、中国传统手工艺的演进;二、中国传统建筑的演变;三、中国绘画,即中.....
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高等学校设计学类专业实训教材 城市空间家具设计
任仲泉,卢晓梦著2014 年出版110 页ISBN:9787548811725本书分为七部分:城市环境中的文化建筑、城市家具的空间意识、家具与街道空间系统、家具与广场空间系统、家具与园林空间系统、家具与水景空间设计、城市家具的通用化设计,主题内容分布:20%的经典教学内容,30%最.....
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高等学校数码设计专业“十二五”规划教材 Dreamweaver网页设计与网站开发
刘莹著2014 年出版224 页ISBN:7313108478本书将以通俗易懂的语言、精挑细选的实用技巧、翔实生动的操作案例,全面介绍了初学者学习Dreamweaver必须掌握的基础知识和操作技巧。本书每个章节均建立在本人多年教学Dreamweaver软件的经验基础之上,因此教...
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普通高等学校机械专业卓越工程师教育培养计划系列教材 三维建模及工程制图
朱文博编2014 年出版225 页ISBN:9787560996394本书内容包括三维实体建模的基本理论与方法、工程制图投影的基本理论、工程制图的各种表达方法、标准件和常用件的规定画法及三维软件标准件库的调用、零件和装配体从三维模型到三维工程图的绘制等内容。...
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北京高等教育精品教材·高等学校农业经济管理类专业核心课程教材 农村统计与调查
刘芳主编;沈文华,白华,黄映晖等副主编2014 年出版360 页ISBN:9787040407143本教材注重理论与实践的结合,阐述了农村经济统计、农村社会调查的理论、方法和技能,并辅以具有我国特色的典型统计调查案例,具体内容包括:农村经济统计、农村人口与劳动力统计与调查、农村自然资源和固定资产统...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪高等学校机械设计及其自动化专业系列教材 机械原理 第2版
杨家军主编;杨家军,冯丹凤,程远雄,朱洲,刘伦洪编2014 年出版355 页ISBN:9787560999043本书为普通高等教育十一五国家级规划教材《机械原理》的修订版,主要根据华中科技大学机械设计制造及其自动化专业最新教学改革实践和人才培养方案要求,以及国家卓越工程师教育项目计划,对书中内容进行调整,并增...