食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

高等学校交通运输与工程类专业规划教材·普通高等教育土建学科专业“十五”规划教材 结构设计原理 第3版

本书主要内容包括五篇：钢筋混凝土结构，预应力混凝土结构，圬工结构，钢结构、钢—混凝土组合结构。

义务教育学科教学指导 思想品德

本书以新课程所倡导的思想品德教学理念为指导，引导教学向着“以学生为本”的教育教学方向不断发展。在编写体例上注重实用性，与现行教材紧密结合，以全面提高学生思想品德素养为标准，增强课堂教学的整体性，培养学...

课程 教学 管理 基于高等学校教育质量保障的视阀

本书是国家“985工程----中国特色高等教育体系研究丛书”之一，主编系广西师范大学教育科学学院唐德海教授。全书分上、中、下三编，每编有二到四章，共八章。分别阐述了大学课程、大学教学、大学管理三个方面对...

高等院校汉语言文学专业系列教材 汉语国际教育导论

中国高等院校计算机基础教育课程体系 2014

本书通过回顾、总结我国高等院校计算机基础教育30年来的成功经验，研究我国信息技术、信息产业与信息化建设的发展对大学计算机基础教育的影响，以及我国政府对教育的中长期发展规划提出新的、更高的要求，了解社...

普通高等学校机械专业卓越工程师教育培养计划系列教材 三维建模及工程制图

本书内容包括三维实体建模的基本理论与方法、工程制图投影的基本理论、工程制图的各种表达方法、标准件和常用件的规定画法及三维软件标准件库的调用、零件和装配体从三维模型到三维工程图的绘制等内容。...

职业教育“十二五”规划教材 计算机类专业 数据库应用基础 Access 2007

李林孖主编的这本《数据库应用基础－－Access2007》以Access2007（中文版）为开发平台，内容包括数据库的基本理论；数据库及数据表的创建与维护；结构化查询语言（SQL）基础；查询、窗体、报表的创建与维护；Web发布和OLE应用......

教育改革时代的学校本位教师专业发展

本书聚焦“学校本位教师专业发展”这一国际热点论题，由教师专业发展理论、教师学习与发展、教师评价与管理三个部分组成，汇聚美国、英国、法国、中国等国家权威的教师教育研究者的观点，代表了教师教育研究的前...

21世纪高等职业教育计算机类“十二五”规划教材 Photoshop CS6图形图像处理项目式教程

本书以项目实例为主线、通过生动的项目实例讲解，全面细致地介绍了中文版Photoshop CS6的使用方法和技巧。全书共分10个单元，内容涵盖了数字图像认知，绘画与修饰技巧，选区操作，图层应用，图像的校正与改善、通道与...