食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

高等学校数码设计专业“十二五”规划教材 Dreamweaver网页设计与网站开发

本书将以通俗易懂的语言、精挑细选的实用技巧、翔实生动的操作案例，全面介绍了初学者学习Dreamweaver必须掌握的基础知识和操作技巧。本书每个章节均建立在本人多年教学Dreamweaver软件的经验基础之上，因此教...

物流服务与管理专业系统化建设实践与研究

物流业是融合运输业、仓储业、货代业和信息业等的复合型服务产业，是国民经济的重要组成部分，涉及领域广，吸纳就业人数多，促进生产、拉动消费作用大。在促进产业结构调整、转变经济增长方式和增强国民经济竞争力...

连锁经营与管理专业规划教材 连锁经营管理

老年服务与管理人才队伍建设的研究与实践 兼论我国首个老年服务与管理专业教育教学改革

本书对我国人口老龄化发展趋势以及老年服务与管理人才队伍现状进行了分析，在此基础上论述了我国老年服务与管理人才队伍建设的途径、老年服务与管理人才培养机制的创新等问题，并结合大连职业技术学院全国首创...

21世纪老年服务与管理系列教材 养老机构管理与运营实务 第2版

本书包括机构管理；人事管理；基础管理；接待管理；档案管理；居住管理；库存管理；护理管理；药政管理；外派管理；日托管理；收费管理；收费配置；膳食管理；捐赠管理；财务管理；志愿者与社工管理；活动中心管理；......

志愿者服务岗位能力培训教材 专业领域

全国高职高专会展策划与管理专业规划教材 会展文案 第2版

旅游服务礼仪与实训 旅游管理专业模块

本书分为两部分，第一部分是礼仪理论知识和礼仪认知的掌握与认识，第二部分是礼仪规范和礼仪模拟训练方式与方法。礼仪理论部分主要是对学习礼仪的认知、旅游职业形象礼仪、旅游交往与接待礼仪、礼貌谈吐礼仪、...

普通高等教育“十二五”财政与税收专业规划教材 政府预算管理 第2版