电工学 少学时 第2版

本书为21世纪高等学校规划教材。全书分为两篇，共十一章。第一篇为电工技术，主要内容包括直流电路、正弦交流电路、电路的暂态分析、磁路与变压器、三相异步电动机等；第二篇为电子技术，主要内容包括半导体器件、...

电工学 下 电子技术

本书以教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会2004年8月修订的“电工学教学基本要求”为基础，精选经典内容，适当增加现行工程中广泛采用的新技术、新工艺、新产品等方面的内容，强调电气设备和工程安...

给排水管网工程 工学结合教材

《电工学 上》电工技术辅导及习题精解 秦曾煌·第7版

本书配套《电工电子技术（上册）》（第七版）（秦曾煌编），与教材一样分章，每章给出本章知识结构及内容小结、经典例题分析、考研真题评析、本章教材习题精解、同步测试题五部分。根据教学实际要求，由一线教学名师......

金属塑性加工学

本书内容分为四篇：轧制原理，型材生产及孔型设计，板萍材生产，篇材生产。全书工轧制基本理论的基础上，进一步阐述了钢与有色金属合金的三大主流产品——板材、型材及管材的现代轧制工艺理论。...

无机非金属材料工学

本教材以无机非金属材料工程专业规范中材料制备知识领域核心知识单元及知识点为教学依据，整合无机非金属材料共性基础理论知识，提炼材料制备方法与原理。...

电工学实验 第4版

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是西安交通大学“电工学”国家精品课程教学成果之一。本书是在前三版的基础上，经过实验教学改革和实践，对其内容作了较大的调整和修改，即适应电工、电子实验单独设...

畜产品加工学

本教材维持了第一版的框架，在内容上进行了修订补充。肉与肉制品篇由肉类生产、肉品质量和肉品加工与贮藏三部优分组成、乳与乳制品篇由乳的生产与质量控制、乳品加工两部分组成、蛋与蛋制品篇主要魔术了蛋的...

无机非金属材料工学

本教材的突出特点是将无机非金属材料的制备过程当成一个整体，以其制造工艺过程为线索，介绍了这个家族材料的制备过程。本书共分为8章，包括无机非金属材料的含义及演化、原料、配方、配合料的制备、成型、干燥...

园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版

本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。