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21世纪电子政务专业核心课程系列教材 全国高等院校电子政务联编教材 政府电子文档管理
陈次白编2007 年出版203 页ISBN：9787301113981本书是“面向21世纪电子政务与管理核心课教材”的一本，主要介绍政府电子文档管理方面的内容，适合作管理与电子政务专业的教材。
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高等学校专业教材 食品科学导论
（美）RICK PARKER著；江波等译2007 年出版542 页ISBN：7501955328本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...
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高等学校教材 电子技术基础实验及课程设计
安兵菊主编2007 年出版167 页ISBN：9787111206620本书是《模拟电子技术基础》、《数字电子技术基础》的配套教材，涵盖了课程的实验及课程设计等内容，并详细介绍了实验中常用电量的测量原理和常用电子仪器工作原理。...
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中等专业学校教材 酒精工艺学
秦耀宗主编2007 年出版327 页ISBN：9787501921478本书介绍发酵酒精生产概况，用于发酵酒清的原料、水和辅助原产、淀粉质原料糖化工艺，酒精酵母扩培工艺，发酵罐和相设备，糖化醪发酵，蒸馏和精馏的理论及工艺，酒精国家标准及检测方法，燃料乙醇的生产与应用，现代......
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