北方干旱化的趋势分析和预测研究

北方工业大学教改文集 第2辑

本书是北方工业大学各专业教改与实践。

北方美味家常面点

本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...

北方洋葱无公害生产120问

本书以问答的形式介绍了洋葱的植物学特征、生长环境要求、育苗和定植技术，采收贮藏和采种技术，病虫害防治技术。

中国退耕还林主要树种 北方分册

本书主要介绍了退耕还林工程，我国北方主要造林树种，分别阐述了各树种特征特性、栽培要点、适生范围、开发价值等。

北方中药材开发技术

本书共10章，包括：中药材资源开发前景、中药材产业化生产发展模式、中药材栽培技术体系、根茎类中药材栽培技术、根类中药材栽培技术等。...

北方家常菜谱 蔬菜·豆腐类

本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。

特色与品牌 大学出版社发展新思路

本书从图书品牌、出版社品牌和人力资源品牌等不同的角度，探讨大学出版社的发展思路。

北方地区主要农作物灌溉用水定额

本书介绍我国规划的南水北调工程的主要服务区域农业生产的水分供需现状及未来发展需求趋势等。

中国建筑工业出版社图书总览 1994-2003

本书为社庆50周年用书，记录了我社1994～2003年出版的图书4779种，包括每册书的版权页信息，以及内容简介，获奖情况等。