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新潮厨雕艺术精品荟萃
张滨编2000 年出版60 页ISBN：7806443665本书是作者凭借多年的实践经验和独特的食雕技术手法，精心雕刻的人物、鸟类及兽类等作品，适用于各种菜肴的点缀和小型宴席展台等。
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