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现代教育技术革新下高校体育教学研究
李薛,韩剑云,孙静著2019 年出版205 页ISBN:9787518043842本书分为三部分。第一部分通过宏观阐释现代教育技术在体育教学活动中的应用环境以及艰难流变,为进一步研究现代教育技术在高校体育教学中的有效应用提供理论源泉。第二部分为本书的核心内容,集结多项新兴教育...
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海南省海岸带主体功能区划分技术研究
刘岩,丘君,郑苗壮编著2019 年出版192 页ISBN:9787521000047从海南省的旅游资源和土地资源来讲,最宝贵、最重要的资源就是海岸带土地资源,本书以海南省为主体,阐述了海岸带主体功能区划研究的背景和理论基础,对海南省海岸带开发利用的现状进行综述和评价,并详细介绍了海南...
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术
王卫,张佳敏主编2019 年出版215 页ISBN:9787122330413本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础,对这些原汁原味的特色产品制作方法,包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍,并根据现代市场对肉制品消费发展需求,提出保障传统产品营养、安...
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