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食品加工实训

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郑晓杰，陈显群主编；邹盈，王海棠，胡霞，洪毅副主编2013 年出版175 页ISBN：9787303166381
本教材自2010年在学院校本教材使用一来，经过2年的不断完善，受到学生的好评。目前在校为4个专业所用，同时也做为温州企业技术人员的技术提升培训教材，受到到行业协会和企业的好评，具有较好的社会效益和领域认可度...
北欧风情手编衣帽

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（日）三国万里子著；中森译2013 年出版84 页ISBN：9787506497046
本书囊括了80款有着浓浓北欧气息的编织精品，我们生活在这个个性的年代，酷不仅仅是形容男孩的词，女孩也可以很酷，用这些北欧风情的行头把自己包装起来，做个个性又帅气的女孩。帅气个性的款式加上清晰详尽的步骤说...
手编时尚花饰100例

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乔兴菊主编2013 年出版112 页ISBN：9787538180947
《手编时尚花饰100例》本书介绍了100款时尚的花饰编织作品。每一款作品都是精心挑选，步骤分析详细到位。看似精致复杂的花饰成品，初学者却能一看便懂，很快上手。这些花饰可以作为衣服或者饰物的点缀，也可以作为...
交互串行加工模型来自汉语歧义构式V NP1 de NP2的加工证据

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魏行著2013 年出版242 页ISBN：9787030368447
句子加工是心理语言学研究的热点之一。当前句子加工领域存在两大对立的理论：花园路径模型和基于制约的模型。前者认为句子加工是模块、串行的，最初只有句法信息起作用，帮助人们构建结构上最简单的分析；后者认为...
功能食品加工技术

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车云波主编2013 年出版197 页ISBN：9787502636890
本书对功能食品加工技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对功能食品加工的技术和工艺流程、技术要领和产品质量控制等作重点介绍。旨在培...
精选春秋手编毛衫

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日本靓丽社编著；周冬冬译2013 年出版88 页ISBN：9787506497749
微寒料峭的春天，你需要一件长款毛衫为你遮挡风寒；春末夏初之际，一款手编薄毛衫同样很实用。如果你已经厌倦了商店里售卖的毛衫款式活质地，或者想为自己量身定制适合自己风格的毛衫，这本书将为你提供丰富的灵感和...
海藻食品加工技术

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杜连启，杨艳编2013 年出版334 页ISBN：9787122159328
本书简要介绍了海藻的资源情况和营养价值，重点介绍了海带、紫菜、裙带菜、羊栖菜、螺旋藻、绿藻、马尾藻、江蓠等海藻类食品的加工技术。本书可作为我国进行海藻食品加工企业或工厂进行海藻食品生产加工的指...
牛肉加工新技术

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孙宝忠，李海鹏主编2013 年出版148 页ISBN：9787109173989
本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种肉牛产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...
瓜果保健食品加工技术

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严泽湘主编2013 年出版283 页ISBN：9787122168528
本书系统介绍了50种瓜果的营养成分、药用功能及保健食品加工技术，资料翔实、内容丰富、工艺成熟，可操作性和实用性很强，适合家庭主妇、食品加工行业的专业户和生产厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生教学参...
数控编程与联机加工

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陈红江，熊建强主编；黄文华，罗春华，邹振洪等副主编2013 年出版294 页ISBN：9787548707745
书共分八个项目，内容包括数控技术与数控机床概述、数控编程工艺基础、数控编程基础、数控车床工艺与编程、数控铣床（加工中心）工艺与编程、数控电火花线切割加工工艺与编程、基于MastercamⅩ计算机自动编程、...

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