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工程建设分项设计施工系列图集 防水工程 上
图集编绘组编;郑大勇主编2004 年出版342 页ISBN:7801595629本书介绍了防水工程的形式和组成、防水结构构造和设计及各种类型的防水材料等。
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工程建设分项设计施工系列图集 防水工程 下
图集编绘组编;郑大勇主编2004 年出版695 页ISBN:7801595629本书介绍了防水工程的形式和组成、防水结构构造和设计及各种类型的防水材料等。
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食品工程全书 第2卷 食品过程工程
萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN:7501941572本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
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