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麻辣食品生产技术与配方
斯波著2018 年出版306 页ISBN:9787518047703本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,麻辣食品产业转型等,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值,可作为从事麻辣食品研发和生产...
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长江三角洲区域一体化空间 合作、分工与差异
陈雯,孙伟,袁丰著2018 年出版303 页ISBN:9787100160469本书是陈雯研究员主持的国家自然科学基金重点项目“长江三角洲区域一体化空间组织机理及优化研究”系列成果的汇集,也是区域一体化和长三角研究不可多得的精品力作。书稿全面、系统地阐述了国内与跨国区域一...
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术语计算与知识组织研究
宋培彦著2018 年出版191 页ISBN:9787518945597本书按照理论、方法、技术和应用这4个逻辑角度依次推进,阐述术语知识表示及其在知识组织中的描述框架;以术语库、叙词表、百科等知识组织工具为例,讲述术语在知识组织中的主要特点和构建方法;强调可操作性,以实....
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世界历史名篇译读 卷1 自由与权利
梅祖蓉编著2018 年出版218 页ISBN:9787010183398《世界历史名篇译读》是基于世界历史双语教学而进行的系列创作。“自由与权利”为第一卷。第二、三、四卷拟分别题名为“种族与文明”、“战争与和平”、“历史学家与历史学理论”,将陆续推出。卷一“自由与...
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转型时期农业生产方式调整与生产效率研究
王建英著2018 年出版245 页ISBN:9787308186377在经济转型的背景下,农村的农业生产环境发生了巨大变化。基于稻谷作为口粮消费的重要性,本研究依据中国南方籼稻主产区江西省稻农的微观调查数据,在农户模型理论的指导下,对转型时期稻农的水稻生产方式调整与生...
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党员、党权与党争 1924-1949年中国国民党的组织形态
王奇生著2018 年出版465 页ISBN:9787509799840本书考察国民党的组织形态,从国民党内部探寻其制度结构与运作机制,对国民党内部派系冲突、党务与党权在地方的运作、党与政和军的关系等做了细致的讨论。其核心概念是国民党是一个“弱势独裁政党”,书中描述了...
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