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饭店业质量管理

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（美）金著2015 年出版291 页ISBN：9787300205885
本书是一本实用的饭店质量管理教材，书中通过系统的理论和现实生活中的例子来说明如何实现饭店管理的高品质。为了提高本书的可信度，作者在书中与读者分享了其成功经验。同时，尽量简化酒店业质量管理中的最重要...
食品质量与安全检测

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曾庆祝，余以刚，战宇主编2015 年出版380 页ISBN：9787502640859
本书着重介绍了食品质量与安全检测原理和方法，以及食品基本成分、食品添加剂、食品中存在或污染的有毒有害物质、食品包装材料中的有害物质的检测技术及方法。可以供高等院校食品专业师生及食品检测人员和食...
质量管理学

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游浚主编；杨万福，李艳副主编2015 年出版246 页ISBN：9787550421127
本书是为适应普通高校管理专业教学需要而编写的教材，分为三大部分。第一部分介绍了质量管理的发展史、重要贡献者以及质量管理的基础；第二部分应用统计方法来解决管理问题；第三部分是质量管理的发展篇，介绍了质...
电能质量数学分析方法

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徐明荣编著2015 年出版200 页ISBN：9787512381681
本书介绍了电能质量领域的基本理论，全书共8章，分别为电能质量分析方法概述、傅里叶变换与谐波分析、小波变换、矢量变换与瞬时无功功率理论、人工神经网络、蒙特卡洛方法、偏最小二乘回归方法在谐波发射水平...
航天发射质量工程

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陆晋荣，董学军著2015 年出版360 页ISBN：9787118105346
本书构建了航天发射质量工程的知识体系，包括基础设施、工程技术和管理体系，对航天发射工程如何保证任务准备零疏忽、过程控制零遗漏、设施设备零故障、任务软件零贻误、技术操作零差错、航天发射零疑点的工程...
企业质量成本管理方法

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梁国明主编2015 年出版287 页ISBN：9787502641467
本书从我国企业经营管理实际出发，系统阐述企业质量成本管理方法和降损工作。具体内容涉及质量成本科目的设置、质量成本预测、质量成本预算、质量成本决策、质量成本计划和实施、质量成本核算、质量成本综合...
药品生产质量管理

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饶君凤主编2015 年出版268 页ISBN：9787308142700
本书稿分三个模块，第一模块是制药类高职学生在药厂工作必须要掌握的法规通用知识，第三模块为诊断试剂生产质量管理而设，第二模块是书稿重点，内容以新版GMP内容为基础，结合药厂实施新版GMP实际，设计了若干个教学做...
软件质量与测试

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孟磊主编；张姝，李航，孙阳，吴鹏副主编2015 年出版248 页ISBN：9787560636672
本书在简要介绍软件测试的发展、概念及相关原则的基础上，着重阐述了白盒测试与黑盒测试的软件测试技术，并按软件测试的基本流程编写，同时对面向对象的软件开发技术及其测试做了详细的介绍，对自动化的测试技术做...
首席质量官教程

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广东省质量检验协会编2015 年出版211 页ISBN：9787506678476
这部教程按照国家质检总局发布的《企业首席质量官任职培训大纲》的要求编写，紧密结合广东省开展质量强省活动的实践以及经济社会发展和质量工作实际，全书共分九章，主要介绍了企业首席质量官制度、质量的发展概...
铸造质量控制应用技术

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樊自田，吴和保，董选普编著2015 年出版444 页ISBN：9787111500063
本书针对各种铸造工艺方法、造型材料、生产工序及铸造合金，全面系统地介绍了铸造质量控制原理及控制技术要点，为生产高质量的铸件提供了理论和技术支持。本书主要内容包括：砂型铸造质量控制、消失模铸造质量控...

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