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陈玉汉著2005 年出版372 页ISBN：7218048609
本书内容包括：科学不信邪、岭南，这里曾是美丽孔雀的故乡、它们在“娘胎”里要呆多久？众生食相、奇妙的体温调节、脂肪肝不全是“富贵病”、不平静的海洋等有关生物学的科普读物。...
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（法）克里斯蒂昂·莱韦克（Christian Leveque）著；邱举良译2005 年出版127 页ISBN：7030142209
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汪芳慧主编；柯勉副主编；黄冈市教学创新课题组编写；张辉华，张继恒，柯勉编2005 年出版247 页ISBN：7561305605
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本书主要介绍了食品成分化学、酶、细胞生物学基础、新陈代谢、新鲜食物组织生物化学、主要食物成分的加工化学、食品风味化学、食品添加剂、食品安全、食品生物化学实验指导。...
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陈育民主编2005 年出版434 页ISBN：7810862197
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诸葛健主编；沈微，唐雪明，方慧英副主编2005 年出版229 页ISBN：7502566538
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潘紫千主编2005 年出版173 页ISBN：7537629625
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万谟彬等译2005 年出版352 页ISBN：7506732572
