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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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中国共产党山西省运城地区组织史资料 第2卷 1987.10-1997.10
中共山西省运城地委组织部编2000 年出版590 页ISBN：7203039765本书记述了1987～1997年间，中国共产党山西省运城地区地方组织及其领导的政权、军事、政协和群众团体组织的沿革情况。
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复混肥料生产与利用指南
张志明主编2000 年出版431 页ISBN：7109063674本书内容包括复混肥料与农业新技术、复混肥料的元素构成、复混肥料的类型、复混肥料的生产技术、复混肥料的分析方法与质量监督、复混肥料施用方法与肥料试验、作物营养诊断、平衡施肥及专用肥配方。...
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家禽营养与饲料生产技术实用指南
章世元，谢月华编著2000 年出版222 页ISBN：730503617X本书从家禽的生物学特点出发，分家禽的生物学基础知识篇、饲料营养知识篇、饲料营养知识篇、饲料生产技术与饲养技术篇、饲料配方与配制篇和附录等部分，较系统地介绍了有关家禽饲养与饲料科学的一般技术问题。...
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发酵有机酸生产与应用手册
王博彦，金其荣主编2000 年出版641 页ISBN：7501928703本书较系统地介绍了发酵有机酸生产与应用技术，资料翔实，是一本实用性较强的工具书。分别介绍了柠檬酸、乳酸、醋酸和其他有机酸。在其他有机酸一篇中，介绍了衣康酸、葡萄糖酸及其衍生物、2-酮基-D-葡萄糖酸、...
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