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化妆品科学与技术丛书 皮肤表观生理学
董银卯，孟宏，马来记编著2018 年出版229 页ISBN：9787122323750本书首先概述了皮肤表观生理结构与生理功能；在此基础上，根据皮肤结构分布，由表及里介绍了皮肤微生态、皮肤表面脂质、表皮、真皮的组成、特性、生理功能以及与皮肤问题的关系；最后对表皮、真皮中都存在的皮肤两...
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数据科学与大数据技术导论
陈明编著2018 年出版351 页ISBN：9787303234523大数据技术是一个面向实际应用的技术。从大数据中获取有价值信息是大数据技术的精髓。本书详细介绍了数据科学与大数据技术的主要内容，全书分为15章，主要包括数据科学与大数据技术概述、数据处理与存储、数据...
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科学技术史研究六十年 中国科学院自然科学史研究所论文选 第3卷 技术史
中国科学院自然科学史研究所编2018 年出版435 页ISBN：9787504678621论文是科学史研究成果的最主要形式，特别是自然科学史研究所作为中国规模最大的科技史研究机构，通过研究所论文汇编可以大致反映了中国科技史研究的发展脉络、学术进展以及自然科学史研究所同仁在科学技术史各...
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中药材加工适宜技术丛书 杜仲生产加工适宜技术
张水寒，谢景主编；梁雪娟，王勇庆，金剑副主编2018 年出版101 页ISBN：9787506797825《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为杜仲生产加工适宜技术，包...
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2019全国卫生专业技术资格考试指导 肿瘤放射治疗技术
全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写2018 年出版264 页ISBN：9787117276993为了帮助广大考生做好考前复习工作，国内有关专家，教授编写了《卫生专业技术资格考试指导》，本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生.....
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苦参生产加工适宜技术 中药材生产加工适宜技术
乔永刚，雷振宏2018 年出版133 页ISBN：9787506798778《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为苦参生产加工适宜技术，包...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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乔托的几何学遗产 科学革命前夕的美术与科学
（美）小塞缪尔·Y.埃杰顿著2018 年出版304 页ISBN：9787100156042美术与科学之间有着诸多的历史联系，但由于历史往往由不同的学科分别论述，因此这种联系有时并不那么明显。塞缪尔·Y. 埃杰顿的《乔托的几何学遗产：科学革命前夕的美术与科学》弥补了这一缺憾。本书将伽利略时...
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基于虚拟化技术的云计算架构的技术与实践探究
韦鹏程，贺方成，黄思行著2018 年出版263 页ISBN：9787564753979《基于虚拟化技术的云计算架构的技术与实践探究》结合虚拟化技术最新趋势，从各个方面对云计算进行分析解析，并将云计算与虚拟化技术相结合，从而对云计算架构进行实践应用探索。帮助大家理解云计算架构和虚拟化...
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名著与科学 名著与科学 昆虫记
（法）法布尔原著；登亚编绘2018 年出版112 页ISBN：7551419217名著是老一辈送给孩子们最好的礼物，它伴随着一代又一代孩子走过奇思妙想的童年。但是，当孩子捧起名著的时候，我们常常想，名著应该怎么读？其实，名著也可以这样读：用锐利的眼睛去发现隐藏在字里行间的一些科学知......