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郑书皓，杨坚望著2001 年出版166 页ISBN：7806610545
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郑书皓，杨坚望著2001 年出版148 页ISBN：57806613560
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贺化帛编著2001 年出版116 页ISBN：7532361802
本书主要介绍上海风味菜肴185种，分门别类地介绍了水产类、家畜类、家禽类、蔬菜类和其他类菜肴的制作方法和风味特色，它重在菜肴调味方式的多样性的“味”的变化。本书不仅可供广大家庭应用，也可供食堂、餐厅...
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张大成，戴波南主编2001 年出版432 页ISBN：7810458523
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北京市发展计划委员会等联合编制2001 年出版130 页ISBN：7506623714
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王众托著2001 年出版320 页ISBN：7300038425
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贵州省科学技术协会，贵州省信息中心编2001 年出版331 页ISBN：7221055092
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谭荣华主编2001 年出版236 页ISBN：7300037402
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孙丽云著2001 年出版192 页ISBN：7806680314
上海市教委重点学科科研成果:本书以21世纪世界经济环境及中国入世为大背景，对上海工业经贸发展前景展开讨论。内容涉及工业新高地、吸引外资、高技术产品出口和政府的管理制度创新等。
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上海市教育考试院编著2001 年出版340 页ISBN：7208036950
