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红壤坡地侵蚀产沙及养分流失模拟研究
张丽萍著2019 年出版218 页ISBN：9787030612878根据近几年来所承担的国家级课题以及浙江省有关水土保持和水质监测等方面的科研项目所取得的研究成果，结合近几年培养博士和硕士研究生的课题设计及毕业论文，在参考了大量各种国内外相关资料的基础上，通过系统...
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肠道菌群与精准营养健康
任广旭，文洁主编2019 年出版198 页ISBN：9787504675385本书主要针对“食物”“肠道微生物”和“健康”三个主题开展科普。主要介绍了“肠道菌群如何调节健康”“食物如何塑造肠道菌群”“饮食如何通过肠道菌群调节健康”“肠道菌群研究技术发展历程”以及“肠道...
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低卡减脂餐 基于营养学的高校减脂饮食方案
（美）吉娜·霍穆尔卡，（美）希瑟·K.琼斯著2019 年出版306 页ISBN：9787530497807这本书有150道美味的低卡食谱。全书100多张精美的图片，每道食谱都有详细的营养信息和卡路里含量，菜谱制作容易，味道可口，而卡路里奇迹般地低。原料来自全天然食物，容易找到。任何人在家都可以做出好吃的低卡美食...
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风暴潮灾害风险评估及应对机制研究
赵昕，徐伟呈，郭晶，郑慧著2019 年出版216 页ISBN：9787521801385防灾减灾救灾工作是事关人民生命财产安全，事关社会和谐稳定的关键问题。而科学决策是提高灾害风险防范能力的首要原则与必要途径。本书在系统梳理他人研究成果的基础上，将理论探讨与具体案例进行了有效的整合...
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原始饮食 远离自身免疫性疾病的细胞营养学
（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）著2019 年出版328 页ISBN：9787530496879本书作者是医学、生物物理学博士，在护理医学、先天免疫、基因疗法和细胞生理学方面的研究多次获奖。本书从营养学和生理学角度深入剖析原理，提出了颠覆性的饮食理念，对医学传统上认为不能解决的问题提出了饮食...
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社区老年营养与慢性病管理
孙建琴，张美芳主编2019 年出版195 页ISBN：9787547841822本书由上海市营养学会组织三甲医院资深的临床营养专家编写，深入浅出地介绍了营养不良的筛查和评估方法、老年人饮食要求和膳食指导、肠内营养的方法和应用，介绍了社区医院常见慢性病：糖尿病前期和糖尿病、高...
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麻醉纠纷案例的司法判决及医学思考
曹云飞，黄长顺，严海雅主编2019 年出版220 页ISBN：9787313210630本书精选了近十年来的18例麻醉纠纷司法判决案例，都来自法院判决文书，都是中国裁决文书网上公开的信息，书中隐去了人名和单位名称（只有两家医疗工作做得特别好的上海六院和华西医院保留了单位名称）。内容基本覆盖...
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会计人才培养、学业不良转化及就业研究
张永杰，吴玲，罗忠莲著2019 年出版199 页ISBN：9787509664049首先探讨“互联网+”时代会计专业人才胜任能力培养目标、路径及知识能力化；其次以九江学院会计学院为例，探讨会计专业学业不良学生立体化教育转化体系构建和实践；最后基于新形势下会计专业就业现状分析，深入探...
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