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台湾美食的文化观察：台湾特色美食的形成缘由与文化建构
杨乾辉主编；陈元朋，姚伟钧执行主编2013 年出版461 页ISBN：9787562260073本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角，结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”，如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...
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我国农村图书出版发行研究
罗雪英编著2013 年出版193 页ISBN：9787307110205本书首先分析了农村图书出版发行工作的必要性，总结了目前我国农村图书出版发行工作取得的成就与存在的问题。并入时性地探讨了当前我国图书发行工作面临的新契机，在此基础上，笔者笔者提出政府——出版系统——...
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写好前五页 出版人眼中的好作品 创意写作书系
（美）卢克曼著；王著定译2013 年出版193 页ISBN：9787300166841不论你是新手还是老手、有没有出版过书，被拒绝都是一件令人困扰的事。文学经纪人和编辑每个月都可能拒绝掉几百个投稿，这是这些出版工作者的职责所在。而写出能够在众多作品中脱颖而出的稿件来，则是作者的职责...
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意义生产与出版活动 中国现代文学的两维
曹清华著2013 年出版237 页ISBN：9787516128688《意义生产与出版活动——中国现代文学的两维》从“意义生产”与“出版活动”两个维度挖掘中国现代文学的历史特征。书稿认为，文学是一项特别的表达活动，它运用叙事语言，承载着表达思想与情感的功能，加入社会交...
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