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王森世界名厨学院 日本料理
王森著2018 年出版195 页ISBN:9787518419418本书为读者展示了日料的制作精髓和文化传统,介绍了基本的食材和工具,解释了日本传统料理的形成因素,及日料选材、组合搭配等多方面的文化影响。挑选了世界名厨学院多位日料大师的经典配方,不但综合了多位老师的...
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医学细胞生物学实验 第2版
孙媛,程晓馨主编;王茜,马景昕,张朋副主编2018 年出版200 页ISBN:9787030563316本教材选择一些与基础和临床医学密切相关的细胞生物学实验内容,设立基本实验和综合实验。上篇介绍了每个实验的目的、基本原理、操作流程和实验结果;下篇则根据细胞生物学学科的进展和未来发展趋势,结合自身的...
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蜂鸟摄影学院新手学摄影 人像后期篇
蜂鸟网编著2018 年出版200 页ISBN:9787115481757蜂鸟网是全球最大的中文影像生活门户网站,拥有485 万注册网友。“蜂鸟摄影学院新手学摄影”系列一经上市就受到了广大影友的一致肯定。本书是蜂鸟网根据摄影初学者的要求和实际学习情况特意编写的一套学习教...
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