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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......
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海南龙血树保护生物学
郑道君，张治礼著2018 年出版109 页ISBN：9787030564467本书是作者根据多年来对珍稀濒危植物海南龙血树（DracaenacambodianaPierreexGagnep）进行多学科综合研究的主要成果总结。全书共分8章，从保护生物学角度，应用实地调查与现代技术相结合的手段，开展了海南龙血树种...
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2018中国生物技术基地平台报告
中国生物技术发展中心编著2018 年出版187 页ISBN：9787518948062本书总结了当前我国生物技术领域基地平台发展现状，对基地平台类别、数量、构成、地域分布和研究领域等方面进行了系统梳理和统计分析。本书分为科学与工程研究类基地、技术创新与成果转化类基地、基础支撑与...
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海洋环境中的氨基脲污染及其生物效应
徐英江，田秀慧，张小军，宫向红等著2018 年出版188 页ISBN：9787521002416本书作者多年来致力于海洋环境污染物氨基脲的研究，同时关注海洋环境健康，对目前广泛存在的海洋环境问题有了一些新的认识和了解，在此基础上编写了本书，以期能够对海洋污染研究有所贡献，并为保护海洋环境、维护海...
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生物化学微传感器系统及应用
夏善红，周宜开等著2018 年出版696 页ISBN：9787030552228高性能、低功耗、微型化、集成化、多功能、低成本的传感器集成芯片系统是传感器技术的重要发展方向。本书主要阐述生化微传感器芯片系统的基本原理，及其设计和加工、集成与封装、样品预处理、信号检测与无线...
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海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制方法研究
朱湘临著2018 年出版167 页ISBN：9787568407717本书提出了一种支持向量机逆软测量建模方法，并将逆系统方法与内模控制相结合，提出了支持向量机逆系统内模控制新方法，将理论研究结果应用于海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制中，取得了较好的效果。...
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4步漫画法，速成漫画高手 神奇的生物和神秘的野兽
（英）马克·伯金著；陈芳芳译2018 年出版32 页ISBN：9787508684147本书为漫画绘画技巧类图书。主要介绍神奇的生物和神秘的野兽。同时还介绍不同的绘画媒介的使用，包括铅笔、圆珠笔、蜡笔、涂料和木炭。通过本书的学习，漫画初学者可以快速掌握绘画方法，提升构图能力，并用欣赏的...