中国文化基础读本 第五册

生物制品生产技术

本教材按照学生认知规律与生物制品的生产流程，划分为生物制品生产基础、生物制品的生产工艺、生物制品的质量检验、生物制品的生产管理、生物制品的运输、保存与使用、典型生物制品的制备等六个单元。其中第...

西式低温肉制品加工技术

本书在简述西式低温肉制品基本知识的基础上，重点阐述各种西式低温肉制品的储藏保鲜、加工和质量控制实用技术，注重理论与实践紧密结合，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事肉类加工事业的广大...

新型干法水泥生产技术与设备 李海涛 第2版

肉制品加工技术一本通

本书简要介绍了一些肉制品加工基础知识、基本原理、畜禽的屠宰工艺和加工设备，系统详细地介绍了各式各样肉制品的加工技术。本书针对性、实用性和可操作性较强，并且文字简练、语言通俗易懂。本书可供肉制品加...

地方标准化工作实用教程

铁路建设项目标准化管理

现代橡胶技术丛书 功能橡胶制品

本书以应用特点为主，介绍了医用橡胶和弹性体制品、光功能橡胶制品、导电橡胶制品、磁性橡胶制品和声学功能橡胶制品等五类国内外应用广泛，具有良好市场前景的功能橡胶制品，重点介绍其结构、性能、制法、应用范...

浙江省高速公路施工标准化管理实施细则 第8分册 机电工程施工标准化

本书为《浙江省高速公路施工标准化管理实施细则》分册之一。全书共八章，分别为：总则、施工准备、监控设施、通信设施、收费设施、隧道机电、低压供配电与照明设施、安全生产及文明施工。...

公路工程试验检测技术操作手册 钢筋及水泥试验