鱼虾献宝 水产品的食疗方剂与药膳

本书以中医理论为指导，介绍了鱼类、贝类、虾、蟹、软体动物及其它藻类等80余种水产品的性味、归经、功能、主治、营养成分，配有食疗方剂与药膳。...

大水面名优水产品养殖实用技术

本书主要包括我国湖泊水库水产增养殖技术的现状与发展；银鱼移植与捕捞技术；大水面河蟹增养殖技术；大水面网箱养鳝技术等内容。

名特优水产健康养殖技术

本书内容包括名特优水产养殖品种31个，重点介绍了各养殖品种的生物学特征、亲本选育与培育、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖，病害防治。全书图文并茂，内容丰富，重点突出，实用性强，技术先进，尤其适应江南地区水产......

食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方

本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。

名优水产健康养殖技术问答

本书针对养殖过程中的关键生产环节，以实用技术问答的方式，结合生产实践需求，分品种清晰的阐述了龟、鳖、虾、蟹、蛙、螺等名优水产品在养殖环境、苗种供应、养殖方式，饲料需求病害防治及运输捕捞等影响水产品质...

电子科技大学电子科学技术研究院第四届学术会议论文集

本书内容包括电子科技大学电子科学与技术研究院第四届学术交流会总汇的70多篇论文，全面地总结了2008年电子科技大学电子科学与技术研究院在雷达与电子战技术、通信与导航技术、计算机与网络技术、微波与无线...

e路阳光 上海青少年网络成瘾综合矫治模式的实践与研究

本书以共青团上海市委员会、上海市社区青少年事务办公室于2007年8月～11月举办的“e路阳光——上海青少年网络成瘾综合矫治特训营”为主线，通过与专业机构的共同合作，对典型个案的分析、对青少年的现状、成因、...

世界五千年科技故事丛书 两刃利剑 原子能研究的故事

《世界五千年科技故事丛书·两刃利剑：原子能研究的故事》通过介绍古今中外著名科学家、发明家及工程技术专家和重大科学活动来反映人类五千年科技发展历程，特别是通过讲述科学发现的真实历史条件和科学工作的...

应用伦理学的新视野 2007科技理论与职业理论国际学术研究会文集

本书是“科技伦理与职业伦理”国际学术研讨会重要论文的结集，收录了20篇国内外学者的论文及会议综述，包括美国企业社会责任研究中心主任施沃伦博士、技术哲学家米切姆教授、夏威夷大学哲学系成中英教授的文章...

第六届中国大连国际水产品暨技术设备展览会 展览会刊